夏日傍晚南台灣總愛下場午後雷陣雨,洗去一天累積的悶熱

唏哩嘩啦的下雨天,涼爽的溫度,正好是來碗熱雞湯的好時分

一般土雞餐廳總要呼朋引伴相揪去享用,一隻雞、半隻雞的料理沒揪4-5個人實在很難點菜

天吶~這是歧視一個人吃飯嗎? 人家想自己吃土雞料理不可以嗎?

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當然可以啊!!!那麼老二"迷你"土雞鍋正是最佳選擇喔~

老二迷你土雞鍋原本是開在自立二路上,後來搬家到中正三路重新開幕

新店面仍是走簡單樸實的風格,用餐時間高朋滿座,外面還有很多等待座位的顧客

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因為是迷你單人鍋,所以店內座位安排都是以1-4人為主

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光是土雞鍋就有10幾種口味可選擇,另外還有麵線、雞肉飯、肉燥飯....等主食可搭配

店內餐點標榜現點現煮,因此必須"耐心等候"....(等很久的意思)

我約莫是6點50分到的,先點完餐付款後,從等位置、等上菜,大概等了40分鐘才吃到食物

看別人吃美食,一直聞龐貢貢的雞湯味,然後又吃不到的感覺真的很不開心,人家好餓啊~~~

強烈建議要來吃老二迷你土雞鍋的大家,請早一點來,大概5-6點就要來吃,避免等太久

老闆準備的食材量有限,雞肉賣完就沒了,這天大概7點半來的顧客就被告知雞肉完售了

經過漫長的等待,我點的餐點終於陸續上桌了

空心菜(NT.35元)

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這是為了均衡一下才點的,味道中規中矩,跟家裡媽媽煮的差不多

乾拌麵線(NT.30元)

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麵線第一口吃到的是鹹味,然後有一點點點淡到不行的麻油味啦

喔...真的感覺不大出來麻油的香氣,薑也煸得不夠久,我媽平常拌的麵線整個完勝這盤麵線耶 = =

肉燥飯(NT.25元)

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油油亮亮的肉燥看起來很肥,是女孩兒很害怕的肥肉啊

不過入口後油膩感倒是還好,肥肉化在嘴裡拌和著米飯還挺舒服的

可惜味道頗淡,滷汁不夠濃厚,香氣也不足

香菇蛤仔雞(NT.140元)

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這鍋湯用料大方氣,土雞肉、香菇、蛤仔數量都不少,有種等待是值得的FU

雞湯上浮著一層油,不過入口後還不至於會油膩礙口,反而還挺順口的

湯的味道不是太鹹,這麼鮮美的雞湯若加太多鹽,反而會破壞整體的層次,好喝好喝

紮實有彈性的土雞肉質就不用多說了,一般肉雞或仿山雞根本沒得比,一吃立馬見高下  

尤其是現點現煮,雞肉肉質依舊汁多飽滿,不需擔心雞肉經久煮後乾柴無味

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一定要大推老二的香菇雞,這香菇太香了,整鍋湯都是香菇的香味,完全蓋過蛤蠣的鮮甜

而且這香菇又肥又厚,咬下去超有口感,是種脆彈的飽滿感

連我媽這種在市場打滾幾十年的大嬸都說這香菇很優  (老闆可以透露這香菇要去哪裡買嗎?  XD)

蒜頭雞(NT.100元)

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蒜頭雞跟香菇雞完全是不同的風格,如果說香菇雞是清香回甘,那蒜頭雞就只能用甘醇溫厚來形容了

喝湯前用鼻子聞,可以聞到些微蒜頭的辛嗆味,但入口後就只剩溫和的蒜香,好喝耶

但我想如果熬煮的時間再長一些,蒜頭的口感會更軟綿,甚至會整個化在湯裡,喝起來就會更暖了

 

整體來說土雞鍋味道真的很優,尤其是天冷想補一下或暖一下時來上一鍋,哇...美味啊~滿足啊~

不過主食類就有點弱了,建議可以點白飯配湯就好

記得~賣完就沒了,想吃早點來喔

 

 

老二迷你土雞鍋:高雄市新興區中正三路74號(近復興一路口)

TEL:07-2368136

營業時間:17:00~售完為止


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