說到活蝦料理,很多人都知道屏東林邊有間人氣搶搶滾非常有名的水月軒

自從去年朋友帶我去吃水月軒後,我這蝦蝦愛好者,三不五時就會唸著要吃蝦 XD

但是.....誰說吃蝦一定要跑到林邊,東港也有很厲害的活蝦餐廳喔

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在朋友的推薦帶路下來到了東港的蝦老大活蝦之家,喔耶~吃蝦囉 (好嗨森)

蝦老大離熱鬧的東港市區有一小段距離,正因如此,附近還挺好停車的 

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不知道為什麼,很多活蝦餐廳都要蓋古色古香的竹屋!?是老闆們都有先講好嗎?

風格有點像水月軒的迷你版 XD (水月軒規模誇張的大)

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蝦老大營業時間是下午的4點到晚上12點,中午沒有營業喔

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我們大約4點多一點就到,是當天的第一組客人,連入門的噴水池都還沒開始噴水 XD

天還沒暗就來吃晚餐,可見我們有多餓(多愛吃) 哈

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來蝦老大就是要吃蝦,這裡的菜色各種活蝦料理都有,任君挑選,菜單風格和水月軒也很像

建議呼朋引伴揪一夥人來吃,不大適合2-3人,點少了吃不過癮,點多了吃不完

鮮菇蝦鍋(蝦公 NT.530)

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蝦公體型較蝦母大(是很大),乍看之下跟小龍蝦沒兩樣

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肉質超彈超緊實,味道就是鮮甜而已,好吃!

吃的時候要格外小心蝦頭的鬚鬚較粗硬,容易刺傷或刮破嘴巴喔

火鍋湯頭因為蝦子的精華加持,搭配鮮菇蔬菜熬煮,非常鮮甜順口

食材新鮮的話,不需要過多的調味,真的隨便煮隨便好吃!

炒野蓮(NT.100)

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炒龍鬚菜(NT.100)

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炒青菜是為了均衡一下點的,份量還OK,味道也是一般熱炒餐廳該有的水準

反正青菜不是主角,就不多贅述了...哈  (青菜表示:已哭泣QQ)

檸檬蝦(NT.430)

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這道檸檬蝦透過檸檬酸的提味讓泰國蝦的鮮甜更加提升,風味很跳,超級開胃

蝦殼有開背,因此蝦肉吸收了酸甜的檸檬汁,蝦身很入味

這裡的泰國蝦都非常新鮮,肉質紮實又彈,不是軟爛也不是老摳摳的口感

每咬一口都是大大的滿足,這就是青(新鮮)啊

剝蝦時切記嘴巴隨時要預備吸,一不小心飽滿的蝦膏就會噴出,這是精華啊,可別浪費了

乾扁蝦(NT.430)

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乾扁蝦不愧是店家推薦菜,果然非常厲害的好吃

花椒夠香、胡椒夠嗆,光香氣就讓人垂涎三尺

最特別的亮點是店家加了砂糖去炒,多了一股溫和協調的香甜味,而不是嗆辣感

喜歡椒麻辛辣感的人,可以咬一口花椒粒,據說舌頭會麻(我不嗜麻辣,所以沒吃花椒粒)

乾扁蝦是我們公認當天最受歡迎的菜色,推推推

黃金蝦(NT.430)

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黃金蝦外層的金沙緊緊的巴在蝦殼上,口感是濕潤的沙沙感,不是泥膏狀喔

剝殼時滿滿的鹹蛋黃香撲鼻而來,非得把殼上的金沙吸舔乾淨才肯罷休

搭配肥美的蝦肉和濃郁的蝦膏,雖然膽固醇爆表了,但強烈推薦黃金蝦是必點佳餚,好吃!

鳳梨蝦球(NT.250)

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鳳梨蝦球沾裹香甜的美奶滋是老少咸宜的一道菜

還是那句話,蝦子新鮮隨便煮都好吃,所以炸成蝦球個人覺得浪費了 XD

胡椒風螺(NT.400)

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蝦老大不只活蝦料理好吃,連風螺都很厲害

胡椒風螺外層滿滿的胡椒香氣逼人

牙籤一拉,風螺隻隻肥美,肉質彈牙紮實

整體來說,蝦老大的菜色讓我們吃得相當滿意,蝦子很新鮮,味道也好吃

雖然單價比水月軒高一點點,不過蝦子體積比水月軒大一些

白飯是免費的,火鍋的湯又可以續加,每個人都吃超飽的

我們7人去吃,平均一個人400元左右,價位合理並不貴 

而且用餐環境比水月軒舒服很多,水月軒簡直像大拜拜,人超多又很吵,還要自己找位置坐

真心推薦東港的蝦老大給喜歡吃蝦的朋友,蝦蝦控萬歲~


蝦老大活蝦之家:屏東縣東港鎮船頭里水源二街139-1號

TEL:08-8332252

營業時間:16:00~24:00


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