早在釜山男子還在四維路時就耳聞有間蠻厲害的韓國烤肉店

結果還沒來得及去朝聖便因為環境設備問題暫停營業...囧

經過數個月尋覓新店再出發,新店面落腳在左營新光三越附近的重愛路上

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有一回路過,那時店面還在裝潢,我便迫不及待的跑進去問老闆何時開幕,可以現在先訂位嗎?

(哈哈,是有沒有這麼想吃啦) 

本來想開幕搶頭香去大口吃肉,後來一直有事耽擱,索性就趁著聖誕節來大吃一頓吧!

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晚餐時間是下午5點開始營業,不過4點多就有人來排隊拿號碼牌

釜山男子5點開始登記,依照順序登記預計用餐時間,每個時段開放的桌數有限

店家人力有限,為了提供顧客周到的桌邊烤肉服務,儘管店內有空桌也不會開放顧客全部進入

當天我4點50分抵達,約是第12組登記客人,前面有人登記是7、8點才要用餐

因此我能順利登記到6點入內用餐,登記完就可以先離開,時間到再回來即可 (附近有新光三越可打發時間) 

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韓劇裡主角吃烤肉通常都是烤五花豬,因此店家主打的是豬肉喔

牆上畫著可愛的三隻小豬,來釜山男子就是要這般開心的吃烤肉、喝燒酒 

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來烤肉店最怕吃完後身上驚人的氣味,方圓100公尺內的人都知道你剛吃完燒烤

因此釜山男子每桌都有根長長的煙囪,可以迅速的將油煙味排出去

吃完身上的油煙味道只有殘留一點點,不錯不錯

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連椅子都相當有巧思,將坐墊打開後,變身可以放置隨身物品的桶子

這樣大家的包包、外套就不會沾染到油煙味了

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餐桌紙設計得相當可愛
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坐定後服務人員很快的送上小菜及菜單,可以開始點菜囉

人家在外面從5點等到6點,肚子早就飢腸轆轆啦~~

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當天肉類只有豬五花肉、辣醬豬五花、特級雪花牛小排(無骨)三種

帶骨豬排和牛小排因為肉品商12月都沒有出貨,所以暫時停售 (腦闆要不要換一家供應商啊) 

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烤肉必須兩人以上才能開爐,兩個人用餐一定要點兩份肉才行,限時90分鐘 

除了烤肉,還有煎餅、拌飯、水冷麵、鍋類可以加點

當天小菜是辣蘿蔔絲、土豆,小菜是可以續加的

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辣蘿蔔絲清脆爽口,鹹香入味,其實不大辣,好吃!

土豆鹹鹹甜甜的味道很不錯,可惜稍硬,不夠軟爛,再軟一點會更討喜

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烤肉是碳火爐,不是瓦斯爐,會增加食物的碳香味喔 

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放上烤盤後,店員會加上麻油蒜片以及泡菜烤蛋,這兩樣不能續加,加點要收錢

麻油蒜片很香,可以夾在生菜裡當作配料,直接吃也好吃

泡菜烤蛋好好吃,有一種泡菜雞蛋糕的味道,是一特色亮點 

厚豬五花(NT.300)特級雪花牛小排-無骨(NT.460)

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主角厚片登場!!豬五花看起來肥肉部分不少,糟糕,會不會油膩膩的啊!?

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服務人員會很貼心的幫忙烤肉和剪肉,每塊大小剪得剛剛好,果然很專業

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牛肉是我們自己剪的,很明顯剪得很霸氣,哈哈...姐就是愛大口吃肉啊

牛肉別烤太久,要稍微注意一下熟度,畢竟沒人想吃牛肉乾啊

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烤肉的配料有生菜、青辣椒、辣蔥、醃蘿蔔片、洋蔥、沾醬

這些配料都是畫龍點睛的功臣,原本擔心油膩的豬五花,搭在一起吃整個解膩啊 

青辣椒只是嚇人用的,完全無辣度,像青椒的味道一樣

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本以為加了辣蔥、洋蔥、蒜片會很嗆辣,完全不會耶!!!根本完美搭配

因為醬汁以及薄蘿蔔片的關係,反而有股水甜味,難怪韓國人都愛這味,好好吃喔!

單吃豬肉其實也不太油,在烤的過程已經把多餘的油脂高溫逼出來了

在嘴巴裡只有鮮美的肉汁,也沒有肉腥味,推薦一定要點豬五花喔,讚啦 

雪花牛單吃也不錯吃,軟嫩鮮甜,但就沒有豬肉來得讓我嗨森

總覺得460元份量有點少,吃得不過癮,CP值相較略低一些

海鮮煎餅(NT.200) 

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海鮮煎餅一上桌我還以為是海鮮PIZZA來著的,以前吃過的煎餅海鮮料都蓋在餅皮裡

這薄片海鮮外露的煎餅還是第一次看到耶

雖然薄片,但這煎餅有中我的胃喔,外圍焦香酥脆,內層濕軟,夾帶一股青蔥香氣,我喜歡

起士嫩豆腐鍋(NT.170)

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豆腐鍋是當天較讓我們失望的餐點,豆腐都碎掉了,撈不到一塊較完整的大豆腐塊

只撈到一顆蛋黃和少少的蛤蜊,剩下的就是肉末和碎豆腐,和我預期的豆腐鍋不同

起士都溶在湯裡,所以喝起來頗鹹,相當重口味,下次不點了

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這餐兩個人吃下來花了1130元,菜單上寫烤肉要加10%服務費,但實際帳單沒有加收!?

因此我也不清楚到底有沒有要收服務費囉

整體來說,釜山男子的環境和烤肉會讓我想再回訪,厚豬五花的韓國烤肉高雄還不是太多見

不過可能會專點豬肉,牛肉小貴,下次會點辣醬豬排來試試看

以上食後心得分享,僅供大家參考囉

 

釜山男子韓國烤肉專門店:高雄市左營區重愛路430號

TEL:07-3457854

營業時間:週一公休,週二~週五17:00~22:00 

                 六、日11:30~14:30 / 17:00~22:00

現金消費,不可刷卡,每人低消300元


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