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現在不用搭飛機飄洋過海到日本,在高雄也能吃到由東京來的日式厚鬆餅pancake喔

前幾天同事問有沒有吃過一間鬆餅店?一聊原來是早被網路照片生火的Jamling cafe

身為鬆餅控,豈有拒絕的可能,隔天立馬打電話訂位來吃下午茶囉 XD

Jamling cafe在台北、高雄各有一間分店

高雄店位在美術東五路(農十六)大樓豪宅區的一樓,附近有蠻多新餐廳

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外觀焦糖橘的色調給人溫暖甜蜜的第一印象

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店內裝潢也一如外觀,走的是溫馨明亮的風格

一樓的位置較少,樓梯旁有一大桌適合多人聚餐,店員指引我們可上二樓用餐

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來到二樓,一眼看到的就是愛麗絲夢遊仙境的彩繪牆

色彩繽紛又富有童趣,仔細一看他們正在享用厚鬆餅呢 XD

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當天下午人不多,店員讓我們自己選喜歡位置

吃下午茶聊天,當然要選舒服好坐又有隱密性的沙發區(一副就是要坐很久的意思)

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紫色沙發椅真的比木頭椅子舒服N倍,上方的鳥籠吊燈光線柔和,讓人感到放鬆

Jamling cafe的主角厚鬆餅,比較特別的是有鹹食口味的喔

不是螞蟻甜點控的人,放心~來這裡也不會餓肚子的唷

鬆餅都是現點現做,需要等待20分鐘左右,每人低消至少一份餐點或飲料

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大阪燒風(NTD.240)

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大阪燒鬆餅覆蓋著滿滿滿的柴魚片,都看不到下面的鬆餅了

裡頭有荷包蛋、培根、美奶滋和高麗菜絲

同事有分享切給我吃,大阪燒醬汁偏重口味(太搶戲),搭配鬆餅是種鹹中帶甜微妙的組合

鮪魚美奶滋佐塔塔(NTD.240)

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相較於大阪燒的重鹹,鮪魚美奶滋顯得是清淡系的鄉下小姑娘

搭配好吃的蛋沙拉和酸黃瓜味明顯的塔塔醬,口感滑潤

有生菜還有番茄,營養均衡滿分

貓王鬆餅(NTD.220)

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介紹一下我點的鬆餅,由於培根、花生醬、香蕉是貓王生前最愛吃的食物,因此取名為貓王鬆餅

日式厚鬆餅要用很多蛋黃製作,順便擺上蛋黃哥來呼應一下  哈哈

鬆餅口感像是濕潤的雞蛋糕,還沒入口就聞到滿溢的蛋香味,龐共拱~~

厚鬆餅本身蓬鬆軟綿,與一般軟趴趴薄片的美式鬆餅相較,多了點生命力

剛做好的鬆餅是熱的喔,非常濕潤,放進嘴巴一含入口即化,好吃耶

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夾層香濃的花生醬是有顆粒的,加上水果酸甜的覆盆子醬,兩者結合有點甜又不會太死甜

最大的驚喜是培根末,使得原本甜蜜的鬆餅增添了鹹香肉味

還有核桃顆粒和軟綿香蕉衝突的層次感,讓這份鬆餅相當活潑不單調乏味,我喜歡!

不過最開心的是,終於在高雄吃到好吃的日式厚鬆餅了(灑花)

 

Jamling cafe:高雄市鼓山區美術東五路56號

TEL:07-5500059

營業時間:12:00~20:00,假日11:00~21:00,結束前一小時為最後點餐時間

消費需加一成服務費

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