位在廣三SOGO15樓有家來自日本秋田縣的日式拉麵店--元氣屋

店家除了賣一般常見的豚骨拉麵、醬油拉麵、味噌拉麵...等

招牌特色口味是蝦蝦拉麵 ! 吃過那麼多拉麵還是第一次聽到有蝦子口味的

身為一名蝦蝦愛好者,當然要來品嘗看看

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元氣屋有專屬的用餐空間,這天來的比一般用餐時間稍早,人潮不多

在櫃檯先點完餐結帳後,再拿點餐牌入座

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店內有每人低消一碗拉麵的限制,兒童有份量少的小朋友拉麵可選擇

也可以加價升級套餐,有搭配小菜和飲料

這天因有吃了下午茶點心,不是太餓,只點了一碗蝦蝦拉麵

聽說日式煎餃也是人氣商品,只好下次再來吃吃看了

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等餐時聽到店員一直用日語在交談,聽口音應該是真的日本人吧

還沒吃到餐點,但已有道地日本風味的感覺

蝦蝦拉麵(NT.240)

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蝦蝦拉麵一端上桌,還未入口就聞到撲鼻的蝦味,好香喔

就是那種炸過的香酥蝦氣味,超讚的,讓人食指大動

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元氣屋的麵條是自製的細麵,不是粗拉麵,口感可能比不上粗拉麵的Q彈嚼勁

個人對於細麵是還可以接受啦,麵量不算多,女生吃差不多

如果是男生建議加麵+10元,比較吃得飽喔

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滿滿蝦紅素的湯頭就是濃醇香啊,蝦味相當濃郁

還有豚骨的油脂,嘴唇輕抿會有黏黏的膠質感

湯裡還有一股黑胡椒的香氣、洋蔥的甜味,我好愛這湯頭喔

叉燒肉一夾就散,有入味,可惜只有小小兩片肉不過癮

蝦子因有先過油炸過,蝦殼不好剝,我直接連殼一起吃掉

湯頭雖然好喝,但算是蠻重口味的(鹹)

平常吃清淡味道的朋友,餐檯上有清湯可以加喔,請自行調整鹹淡

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清湯是乳白色的豚骨湯底,喝一口.....嗯 ! 沒味道沒味道沒味道 (哈)

我加了一碗清湯稀釋鹹度,就把整碗蝦蝦拉麵喝光見底

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另外店家也有提供辣味七味粉和特製水果醋

我有加一些水果醋,可能比例不對,我喝不出特殊的風味就是

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吃完後深深體會什麼叫做"齒頰留香",口腔裡都是蝦蝦香氣

蝦蝦拉麵風味確實不錯,推薦給喜歡吃蝦和拉麵的捧油囉

 

更多美味就在第111號的吃貨人生  (喜歡此文就幫忙按個讚喔

 

蝦蝦拉麵元氣屋:台中市西區臺灣大道二段459號15樓(廣三SOGO百貨)

TEL:04-23283672

營業時間:10:30~22:00

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