金溫州餛飩大王是我從小吃到大的老店家

每次人家問我高雄有什麼好吃的,我總是會想到金溫州

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金溫州餛飩大王位在鹽埕區的銀樓街-新樂街的巷子裡

距離鹽埕埔捷運站2號出口大約30公尺

雖然說是在小巷子裡,但是每到用餐時間,門口的車子與排隊人潮是挺讓人吃驚的 

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這次來發現店家有重新裝潢了,牆壁重新粉刷過,看起來明亮了許多

不過排隊等用餐的人還是跟以前一樣很多

這裡有賣小籠包、餛飩麵、牛肉麵、排骨麵.....等

除了牛肉麵外我幾乎都吃過,下次應該換個口味吃吃看牛肉麵的味道如何

小籠包(NT.65元)

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剛上桌熱呼呼冒著白煙的小籠包,白拋拋幼咪咪的

熱氣中散發著麵粉香與肉餡香,小籠包就是要趁熱吃最美味

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這裡的小籠包不是像鼎泰豐皮薄湯汁多的那種湯包

反而比較像迷你版的小肉包,外皮是有發酵過有點厚度的小籠包

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雖然說稱不上是小籠包界的極品,令人驚豔

但是搭配薑絲+醬油+烏醋,趁熱一口咬下,恩.......也是挺好吃的 ^^

炸排骨(NT.50元)

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我每次來幾乎必點的炸排骨,不得不說它真的很好吃!

說不出來是炸粉還是醃料的味道,他們的炸排骨就是很香

跟外面排骨飯吃到的味道很不一樣,也不會太過油膩,灑點胡椒粉就很美味

所以來這兒的客人幾乎每桌必點一盤炸排骨

不過我倒是不怎麼建議吃排骨麵,因為他們家的湯很清淡

吃慣重口味的人,可能會覺得麵吃起來沒味道

就是榨菜肉絲麵外加一塊排骨這樣

所以除非很餓、很想吃麵的話,不然單點炸排骨來吃就好了  XD

餛飩湯(NT.55元)

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來金溫州我幾乎都只點餛飩湯,不點餛飩麵

因為他們家的麵份量實在是很大碗,一般女生的食量根本就吃不完 = =

一碗餛飩湯就有5顆大大大餛飩,吃完就很有飽足感了呢

朋友點了餛飩麵,我光看就飽了.....哈

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其實我蠻喜歡他們家清淡的湯頭,夾雜著淡淡的榨菜香味

正因為清淡樸實的湯底,更能突顯出餛飩的好滋味

餛飩的肉餡味道調配的很入味,肉質是有彈性的豬瘦肉,沒有噁心的肥油味

好吃!!

 

  

金溫州餛飩大王:高雄市鹽埕區新樂街163巷1號

TEL:07-5511378


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