啊哈~我又來台南吃吃喝喝了

台南的小吃就跟天上的繁星一樣,數不盡、吃不完....

光是一個永樂市場已經讓我造訪第三次了

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石精臼蚵仔煎就在很有名的富盛號碗粿隔壁的隔壁、阿松割包斜對面

中午時分的永樂市場人車鼎沸,想找個位置坐下來吃東西得碰運氣

看來我今天運氣非常好,坐在蚵仔煎台前的位置,感覺很像在吃鐵板燒XD

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今日主角:鮮蚵仔!!! 外觀雖沒有嚇人的超飽滿又大顆,但也不小喔

而且保證新鮮,因為我坐很近都沒有聞到臭味

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老闆在蚵仔煎加入了肉燥,以前好像沒吃過這樣煮法的蚵仔煎耶!?

這可能是這家店的獨家口味吧

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加的青菜也不是小白菜,而是茼蒿!!! 喔耶~我喜歡吃茼蒿

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大約5分鐘後熱呼呼現做的蚵仔煎就上桌了

蚵仔煎的粉皮很少,不像有些在夜市吃的蚵仔煎都是厚厚的皮

因為加了肉燥,所以吃起來有一種古早味的阿嬷味道

豆芽很清脆,醬汁不會偏甜,我本以為台南的味道會是甜甜的 @@

雖說60元有點貴,但蚵仔還蠻多顆的,綜合來說蠻好吃的

魚丸湯(NT.20元)

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魚丸湯是我喜歡的清爽湯頭,不油不膩

特別的是,湯裡加的不是蔥花,而是韭菜花跟油條

韭菜花味道很香,吸飽湯汁的油條更是誘人,好吃~

這裡很多老饕也會來一碗香菇飯湯,看起來也是古早味的美食

下次有機會再來品嚐看看 ^^

 

石精臼蚵仔煎:台南市國華街三段182號

營業時間:07:30-19:30


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