遇見，111號

國際巨星阿湯哥來台都要去吃的鼎泰豐小籠包，於2013年1月進駐高雄漢神巨蛋了

之前去台玩遊玩時同學曾帶我去品嘗過，可參考 台北鼎泰豐小籠包

這次是基於孝心帶家中長輩去朝聖一下赫赫有名的鼎泰豐小籠包囉

高雄鼎泰豐開在漢神巨蛋B1，旁邊正是另一家排隊人氣店-徹思叔叔

每到假日這一區就會滿滿的都是等候的人潮

開放式廚房、製作流程透明化是鼎泰豐各家分店一貫的作風

瞧這些賣力擀皮、捏18摺小籠包的師傅也挺辛苦的，絲毫不能偷懶摸魚 XD

平常日午餐時間用餐還是得等上40分鐘

強烈建議不愛排隊的客人，選擇平日非用餐時間可節省候位時間喔

我吃完飯又去逛街再經過時，大約下午3點，完全不用排隊立即有空桌，但僅限平日喔

鼎泰豐的服務品質是沒話說的，所以就不多贅述了，直接切入餐點部分

小籠包（NT.190）

小籠包真的很小，只有一口大小，但皮薄餡料鮮美湯汁燙口，不錯吃

可是一口就吃掉19元了，總覺得再好吃的小籠包搭配這價格，實在會影響美味度

元盅雞湯麵（NT.200）

久仰元盅雞湯是鼎泰豐除小籠包外必點的餐點

本以為點個雞湯麵比較大碗，應該會比雞湯給多一些湯

結果上桌時竟是服務員端著一碗白麵及一盅雞湯，問我要分開吃還是倒在一起吃!!!（傻眼）

所以雞湯麵跟雞湯的量是一樣多的啊!!!我的如意算盤失算了啊~~~~

這雞湯喝起來很清爽，口味比較清淡，長輩們還蠻喜歡的（我是覺得麵有點沒味道啦）

雞肉燉煮的非常軟爛，還不用入口，筷子一挾就快閃了

非常適合年紀大牙口不好的人食用XD

菜肉紅油抄手（NT.140）

紅油很香，拌在一起很好吃，小辣一點都不辣，嗜辣者辣度可以增加

蝦仁蛋炒飯（NT.180）

我媽說：來鼎泰豐不是吃小籠包嗎？幹嘛點炒飯啊？

可是我覺得他們的炒飯很好吃啊!!!不會有外面熱炒店炒飯的油膩感且飯粒分明

蝦仁給的很也多、有鮮甜味，重點是雞蛋香很迷人，是我喜歡的炒飯味道

雖然價格依舊是不可愛，但看在蝦仁很多的份上，下次來還是會點炒飯

迷你紅豆包＆迷你芋泥包（每份2顆，NT.40/50）

左邊一粒紅點的是紅豆包，右邊兩粒紅點的是芋泥包

迷你包真的非常迷你!!!!大小比一顆網球還要小，竟要20元，好貴喔!

甜包子皮比較厚，內餡只有一點點，尤其是芋泥真的很少，而且還比紅豆貴

雖然我媽說這手工包子皮發酵得很漂亮，沒有粗大的氣孔

吃起來有麵粉的甜味，內餡甜度適中，不會過於甜膩（只有一口大小當然不會膩 XD）

但是太貴了啦，有吃過就好，下次不會再點來吃了 >"<

鼎泰豐的餐點味道與品質都在水準之上，但真的就是價位很不可愛

純粹是長輩沒吃過帶他們來吃吃看傳說中的米其林美食

之後應該會久久才來吃一遍吧，哈

鼎泰豐：高雄市左營區博愛二路777號B1

營業時間：週一至週五11：00~21：30，假日10：30～21：30

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