國際巨星阿湯哥來台都要去吃的鼎泰豐小籠包,於2013年1月進駐高雄漢神巨蛋了

之前去台玩遊玩時同學曾帶我去品嘗過,可參考 台北鼎泰豐小籠包

這次是基於孝心帶家中長輩去朝聖一下赫赫有名的鼎泰豐小籠包囉

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高雄鼎泰豐開在漢神巨蛋B1,旁邊正是另一家排隊人氣店-徹思叔叔

每到假日這一區就會滿滿的都是等候的人潮

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開放式廚房、製作流程透明化是鼎泰豐各家分店一貫的作風

瞧這些賣力擀皮、捏18摺小籠包的師傅也挺辛苦的,絲毫不能偷懶摸魚 XD

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平常日午餐時間用餐還是得等上40分鐘

強烈建議不愛排隊的客人,選擇平日非用餐時間可節省候位時間喔

我吃完飯又去逛街再經過時,大約下午3點,完全不用排隊立即有空桌,但僅限平日喔

鼎泰豐的服務品質是沒話說的,所以就不多贅述了,直接切入餐點部分

小籠包(NT.190)

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小籠包真的很小,只有一口大小,但皮薄餡料鮮美湯汁燙口,不錯吃

可是一口就吃掉19元了,總覺得再好吃的小籠包搭配這價格,實在會影響美味度

元盅雞湯麵(NT.200)

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久仰元盅雞湯是鼎泰豐除小籠包外必點的餐點

本以為點個雞湯麵比較大碗,應該會比雞湯給多一些湯

結果上桌時竟是服務員端著一碗白麵及一盅雞湯,問我要分開吃還是倒在一起吃!!!(傻眼)

所以雞湯麵跟雞湯的量是一樣多的啊!!!我的如意算盤失算了啊~~~~

這雞湯喝起來很清爽,口味比較清淡,長輩們還蠻喜歡的(我是覺得麵有點沒味道啦)

雞肉燉煮的非常軟爛,還不用入口,筷子一挾就快閃了

非常適合年紀大牙口不好的人食用XD

菜肉紅油抄手(NT.140)

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紅油很香,拌在一起很好吃,小辣一點都不辣,嗜辣者辣度可以增加

蝦仁蛋炒飯(NT.180)

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我媽說:來鼎泰豐不是吃小籠包嗎?幹嘛點炒飯啊?

可是我覺得他們的炒飯很好吃啊!!!不會有外面熱炒店炒飯的油膩感且飯粒分明

蝦仁給的很也多、有鮮甜味,重點是雞蛋香很迷人,是我喜歡的炒飯味道

雖然價格依舊是不可愛,但看在蝦仁很多的份上,下次來還是會點炒飯

迷你紅豆包&迷你芋泥包(每份2顆,NT.40/50)

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左邊一粒紅點的是紅豆包,右邊兩粒紅點的是芋泥包

迷你包真的非常迷你!!!!大小比一顆網球還要小,竟要20元,好貴喔!

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甜包子皮比較厚,內餡只有一點點,尤其是芋泥真的很少,而且還比紅豆貴

雖然我媽說這手工包子皮發酵得很漂亮,沒有粗大的氣孔

吃起來有麵粉的甜味,內餡甜度適中,不會過於甜膩(只有一口大小當然不會膩 XD)

但是太貴了啦,有吃過就好,下次不會再點來吃了 >"<

 

鼎泰豐的餐點味道與品質都在水準之上,但真的就是價位很不可愛

純粹是長輩沒吃過帶他們來吃吃看傳說中的米其林美食

之後應該會久久才來吃一遍吧,哈

 

鼎泰豐:高雄市左營區博愛二路777號B1

營業時間:週一至週五11:00~21:30,假日10:30~21:30


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