中部很有名的輕井澤火鍋今年夏天來進駐高雄了!!

之前去台中玩時,就曾想去豪華氣派的台中旗艦店吃火鍋,後來因時間短暫而作罷

高雄分店座落在三多商圈最醒目的圓環邊,一出捷運站即可抵達,佔了絕佳的交通便利優勢 

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也正因高知名度加上交通方便,使得高雄分店從開幕至今將近3個月,天天人潮絡繹不絕

光是電話訂位,就要非常有耐心的打通總是忙線的訂位專線,打通了也不一定訂得到預約時段的位置

要不是這次有朋友特地約想去輕井澤,我可能不會這麼快就去光顧 (說穿了就是懶+討厭人多 XD)

果不其然,電話訂位沒位置,必須要現場候位

輕井澤是11點開門,於是用餐當天我特地早起,10點15分就抵達店門口

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早來的人兒有火鍋吃,瞧~門口空空如也,順利搶得第二名!!

店家非常堅持,要11點才開門並登記入場順序及人數,我只得很無聊又認份的等了45分鐘

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奉勸假日中午想來輕井澤用餐的朋友,最好是10點半就來現場排隊候位

大約10點半之後原本空曠的騎樓空間,已經排滿了候位人潮,越接近營業時間人越多

心想:如果半年後這種排隊盛況依舊的話,那表示這家店真的成功了,而非是三分鐘熱潮

順利入內後,店員很快的便親切過來介紹餐點,點餐是採自助式,劃記在菜單後自行至櫃臺結帳

鍋物大致上是火鍋跟壽喜燒兩類,壽喜燒的肉片量較多

價位從220~400多都有,跟一般涮涮鍋的價位差不多

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我們的位置剛好在一樓沾醬區旁邊,就一般常見的醬料:沙茶、醬油、蒜妮、蔥花、辣椒、蘿蔔泥...等

湯底我們都是點原味昆布鍋,可以加價換其他湯頭:味噌、泡菜、牛奶...等

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湯看起來顏色較深,剛開始喝還算甘甜,煮到後來味道就越來越重鹹

相較之下,個人比較偏愛故事鍋物館那始終清淡微甘有蔬菜甜味的湯頭

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輕井澤的綜合菜盤算是很豐富,青菜都蠻鮮綠的,常見該有的食材也都有附

比較特別的是有一顆芝麻麻吉燒,如果不愛在火鍋裡煮甜的芝麻燒的人,應該會覺得味道不大搭

輕井澤的菜盤還有附一個雞蛋、一隻蝦,相較石X鍋的菜盤,雖說差22元,但似乎輕井澤討喜度略勝些

附餐白飯可以加價換肉燥飯或是烏龍麵,因為要加價我們就作罷吃白飯就好

上選羊肉(NT.220元)

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雪花牛肉(NT.380元)

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梅花牛肉(NT.220元)

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 雙拼鮮魚切片(鮭魚+鯛魚 NT.298元)

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我個人點的是雙拼"厚切鮮"魚,魚片超厚,肉質鮮嫩,煮了之後不會整個散開找不到魚肉

而且"台灣鯛"煮火鍋真的很好吃 (驕傲)

不知店員是否可提供芥末,感覺好像可以當生魚片吃,一魚兩吃  哈

缺點呢,我在魚片盤裡發現夾雜了一根毛髮,頓時立刻打消了生魚片的念頭了,囧

其他主餐肉片份量也不少,朋友吃了也都說挺滿意的

鍋物還有附烏梅冰沙以及古早味紅茶一杯,整頓餐吃下來真的蠻飽的

以輕井澤的用餐環境跟餐點內容來說,這樣的價位還算是合理、可接受

畢竟裝潢、黃金店面、人事都是要砸大錢的,難怪即使要排隊依舊人潮滿滿

也許避開假日、尖峰時間用餐,輕井澤是還不錯的鍋物選擇店家

建議想到輕井澤用餐的朋友,最好是提前6日訂位,或是花點時間提早到現場候位吧

 

輕井澤:高雄市苓雅區中山二路274號

TEL:07-3319616

營業時間:11:00-02:00

可刷卡,不收服務費


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