人很矛盾,排隊既浪費時間和體力,但看到人潮卻又會不自主的注目並趨近

似乎「排隊」加上「限量」的關鍵詞,就是有股讓人難以阻擋的魔力

位於洛陽街的猜心泡芙,便是這股排隊風潮中竄起的人氣新秀

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猜心泡芙開賣至今不過滿月,在網路、臉書相傳下已經引起一陣小旋風

手作的現烤泡芙每天下午3點出爐,一個50元,初聞時覺得不便宜

由於本人蠻喜歡吃泡芙的,特地找了一天平日下午抽空來朝聖看看

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我抵達的時候還不到3點半,卻已被這長長的隊伍驚嚇!!大家是都不用上班、上課嗎?

等待的時間是漫長的,尤其是發現隊伍前進的速度相當緩慢,似乎是龜速甚至靜止!

聽前面的人說有人一次買了10幾個!!!真假!?那都給你買就好了(怒)

雖然心急怕買不到,但也只能無奈的低頭滑手機打發時間(每個人都是低著頭的)

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其實猜心泡芙也不是一夕之間就爆紅,老闆驕傲的以過去的失敗經驗作為現在的養分

不要以為創業很簡單,尤其是賣吃的,用心和良心真的很重要

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老闆是個年輕體態纖柔的女生,所有的泡芙以及內餡都是由她一人手工作業的

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因此量無法做大,限量總是殘酷的啊~

等了50分鐘,天公伯啊~總算在完售前讓我買到了,輪到我時每人只能買兩個而已

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每天販賣的口味都不同,當天會公布在店家臉書,口味相當多元且富有新意

這天賣的是柳橙多多和金糖原味,以及隱藏版的可可牛奶

因為只能買兩個,猶豫之下只好買了招牌金糖原味和可可牛奶

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泡芙個頭約是一個手掌心大小,拿起來有點重量

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一咬下,外皮烤得很酥香,有點焦脆感,不是軟的喔,我喜歡

就算放到冰箱再拿出來吃,也不會變得濕軟韌口,這點有加分

再者,我要推薦金糖原味,果然是必點招牌口味,這味道相當有亮點

一般原味內餡都是用奶油、牛奶,但猜心泡芙在口腔裡散發的是豆香!

沒錯,老闆用的是豆漿啊!相較於牛奶味道更清爽不膩,讓人印象深刻

由於我家早餐都是喝自己煮的無糖豆漿,因此對於豆香的接受度很大,好吃

加上甜度不會讓人感到膩口,會忍不住想再吃第二顆

而至於為什麼叫金糖?大家可以自己去店家臉書看,老闆有感人的說明

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老闆將每顆內餡都灌飽飽的,一咬就會爆漿流出來,請小心服用 XD

而可可牛奶甜度較原味甜,氣味也更濃郁,尾韻會帶出可可微微的甘苦味

也是蠻好吃的,但相較之下我比較喜歡原味就是

完食感想:不愧是有曾經失敗的經驗,才有今日好吃的猜心泡芙

會有想再回購的意願,一開始覺得50元貴貴的,但吃完後(好吃)也能接受這價位了

唯一猶豫的是...又得跟很多人去排隊了

 

 

猜心泡芙:高雄市新興區洛陽街33號

TEL:0965181010

營業時間:每日下午3點出爐,當日口味及公休日,請見臉書 按我

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