遇見，111號

這回其實是二訪爸爸媽媽私房菜了，上一回沒帶相機，手機又快沒電，於是沒法記錄

但因為先前的印象不錯，所以這天親戚聚餐第一個想到這裡

會發現這家店，碰巧是去隔壁的HOME磨坊買餅乾，這棟白色的建築讓我眼睛一亮

大片落地窗採光、高挑簡潔的風格，從外觀著實很難知道葫蘆裡賣什麼菜

時尚簡約又略帶點童趣的裝潢，以為這裡是賣早午餐或是義大利麵的嗎？

錯！！爸爸媽媽私房菜可是一家中式料理餐廳啊，是不是顛覆傳統的印象呢

瞧這桌椅餐具的擺設，應該來份悠閒的歐姆蛋早餐呀  XD

除了方桌也有適合多人合菜的圓桌，感覺是不是比傳統館子時尚年輕了許多呀

我相當喜歡這裡寬敞明亮的空間感，給人一種很愜意閒適的慢活步調

說真的，這裡超不像中式料理餐廳的，但這樣的違和感卻新奇的潮 XD

誰說吃合菜一定要在中國風或是復古風的老餐館咧

爸爸媽媽私房菜還有二樓喔，不過要客人夠多才會開放

書架上有蠻多童書繪本，若是帶小孩來，吃飽後就可以讓小朋友自己去看書

大人就可以放心的繼續喝茶聊天，這安排真的很不賴

介紹完環境，也該進入重點點餐了 XD

餐點價位還算合理，份量大約都是2-3人，若人數較多，餐點都可以改做大份

若第一次來不知道如何下手，也可參考推薦的招牌菜色，降低踩雷的機會喔

冰糖玻璃肉

冰糖玻璃肉就是東坡肉，雖然三層肉看起來有肥滋滋的油膩感

不過東坡肉燉煮後軟嫩而不爛，也沒有肥油味，味道不死鹹，白飯淋上肉汁很是下飯

老皮嫩肉

老皮嫩肉用的是雞蛋豆腐，經過煎炸後外酥內軟

可惜火候不夠外皮不酥，少了點特色，但味道是好吃的（雞蛋豆腐身就有味道了）

鮮菇炒野蓮

爸爸媽媽私房菜的餐點味道跟一般餐館比起來較清淡，像一般家常菜，不會太鹹或太油

這道鮮菇炒野蓮作法簡單，感覺媽媽在家都會炒的尋常菜色

但要炒出香氣、野蓮還要保持翠綠就蠻難的，這道菜一下子就吃光了

黃金高麗菜

黃金指的是蛋酥，有蛋的香氣，搭配甜甜的高麗菜，還不錯吃！

砂鍋花雕雞

這道花雕雞也是相當清爽的味道，為什麼說「清爽」呢？

花雕雞應該是重口味的下飯菜，但這裡的花雕雞雖有八角花椒的香氣

不過因加了大量的芹菜、甜椒，少了濃厚的醬色，清爽度瞬間提升

儘管跟印象中的花雕雞味道不同，可是吃起來是美味的，嘴裡的負擔感較舒服

清蒸檸檬魚

爸爸媽媽私房菜的餐點有一特色就是幾乎「不辣」，適合年長者及小孩，除非點餐時有特別吩咐要加辣

因此檸檬魚上頭紅點點的辣椒完全是點綴用，絲毫沒有辣度

這道檸檬魚真的很檸檬，第一口會被檸檬酸給嚇到，但因為是水果的酸，還算是溫和不嗆

魚肉（鱸魚）肉質也蠻細緻的，不會爛爛的或是太乾柴

長輩是覺得味道太酸，我個人是覺得還OK在可接受範圍，很開胃！怕酸的人可以考慮一下

蔬果排骨湯

蔬果排骨湯當天廣受大家好評，原因就是味道相當清爽鮮甜

蕃茄、南瓜、白蘿蔔、青木瓜燉煮的湯品味道甜得很天然，相當順口

當天我就盛了三碗，最後這鍋湯當然是見底清空了

豆沙鍋餅

豆沙鍋餅上桌時是12片，我顧著聊天，一回神就只剩下這一些了，差點被清空 XD

剛煎好的鍋餅還熱熱的，裡頭的豆沙微甜不膩，還不錯吃

餅皮的麵糰味稍重，稍微改進點就會更香

另外一提，上一回有點豆花牛肉，這也是這裡的招牌菜之一

豆花牛肉就是蒸蛋牛肉，鹹香滑嫩的蒸蛋挺特別的，也是蠻推薦的菜色

這一餐我們六個人吃得很飽足滿意，我們家人的味道都偏好清淡健康，不喜歡油膩重鹹的餐點

所以爸爸媽媽私房菜的口味正好符合我們的喜好，難得沒被長輩們打槍 XD

唯一美中不足的是要加收一成服務費，否則個人認為是非常經濟實惠的用餐首選呢！

不過餐點好吃才是重點啦，以後應該會變成常客 XD

推薦給不管是家庭或好友聚餐，想吃中式料理家常菜一個氣氛溫馨的好地方喔

爸爸媽媽私房菜:高雄市左營區富民路409號

TEL:07-5588340

營業時間:11：00-14：00 /17：00-21：00

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