講到三義肯定聯想到木雕藝術、勝興車站、龍騰斷橋等聞名的特色文化及景點

是個中北部十分適合週休一日遊的客家山城鄉鎮

來遊玩當然也要吃美食,三義最有名的美食小吃就是客家粄條

其中又以賴新魁and金榜兩家老字號麵館生意最好,而網路評價兩家各有擁護者

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兩家就在隔壁,顧客人潮絡繹不絕,這次我們選的是外觀比較大間、明亮的賴新魁麵館

這兩家店緊鄰,競爭也相對激烈,對面有一處空地當顧客停車場,還聘保全負責指揮車輛進出

但生意實在太好,門庭若市,店門口人車爭道,假日總是有小擁擠的情況

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賴新魁店內座位蠻多的,雖然人潮很多,但輪桌率快,座位並不難等待

賴新魁除了主食之外,小菜種類也不少,台上都有標價可自取

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我們拿了常見的皮蛋豆腐及涼拌茄子,不需要烹調功力的小菜,吃起來大同小異

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那盤茄子顏色紫的很噁心,應該有不少人光看就不敢吃了吧

但我必須替賣相不佳的茄子平反一下,別以貌取人,茄子其實是很不錯的蔬菜

含有豐富的維生素E及維生素P,可以抗氧化喔,又可以預防老年癡呆症呢!棒棒!

乾粄條加肉(NT.55元)

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菜單上粄條沒有分大小碗,店員端上來一律都"很大碗",一般人食量都可以吃得超飽足

以前我只吃過美濃的客家粄條,老實說印象不大好,又油又鹹,不合我的胃口

不過賴新魁的粄條油蔥很香,攪拌後並不會讓我覺得有可怕的油膩感

而這粄條本身真的不錯吃,Q彈滑溜,像絲絹般柔順,一吸來不及咬就不小心吞下肚了

醬汁鹹鹹甜甜的,搭配豆芽韭菜一起吃,還挺順口的

水煮肉片還保有一些肉汁水分不乾柴,加了15元肉片確實不少,不知道原本肉片是幾片?

粉腸湯(NT.40元)

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同學點的粉腸湯,本人不愛粉腸的口感,所以不解釋介紹了 XD

骨肉湯(NT.40元)

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骨肉湯是我點的,份量也不小滿滿的一大碗公,裡頭的肉也給的很大方

我平常在高雄麵店點肉骨湯肉的份量大概只有這裡的一半吧 = =

大骨湯熬的也挺甘醇濃郁,薑絲的味道正好壓住了肉腥味,還不錯

 

這一餐不知不覺又吃得很飽、很滿足了,這趟旅行根本就是長肉之旅,哈

若來三義玩,別忘了來吃碗Q彈滑溜的粄條喔

 

賴新魁麵館:苗栗縣三義鄉中正路170-1號

TEL:037872600

營業時間:07:00-20:00


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111號女孩 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 昭和
  • 來看妮嘍..
    塩埕區有家很有名的塩光乾麵(生意超好滴)..他家的肉骨湯很讚..
    妮可以試試哦..
  • 好啊,改天去嚐嚐看,感謝推薦

    111號女孩 於 2014/02/16 21:43 回覆