早起的鳥兒有蟲吃,早起的台南人有牛肉吃

傳說中台南人超豪華的早餐-新鮮溫體牛肉湯,我來也~~~XD

台南有名又好吃的牛肉湯很多家,可惜我起的不夠早沒辦法清晨趕到品嚐

於是選了位在美食一條街--國華街上的阿村第二代牛肉湯

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是說阿村牛肉湯有兩家,一家位在永樂市場國華街內

另一家在保安街,就在阿龍香腸熟肉和阿明豬心附近,之前經過也是生意好到人山人海的狀況

至於哪家阿村比較好吃.....等我兩家都吃過再來評斷吧 XD

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一大早實在不習慣吃飯,所以我們只點了牛肉湯來"開胃"

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老闆將牛肉片放在碗裡,然後舀上熱湯就上桌了,看似簡單卻一點都不簡單啊

瞧瞧...這湯清澈見底,而牛肉是粉紅色的呀!!!看起來超厲害的

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牛肉因為新鮮,所以口感很嫩,老闆有附一盤沾醬,根本不需要沾醬

吃原味就很美味,有牛肉的鮮甜,好吃!

湯頭也很棒,有大量洋蔥的甜味,不油膩很順口,一口一口喝得一滴都不剩 XD

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國華街的阿村牛肉湯開到中午12點,很適合賴床的人以及外地遊客來體驗吃超補牛肉湯當早餐的滿足感喔

吃完了早餐我們到台南公園晃晃散步一下,中午又繞回來吃國華街另一家扛霸子美食-邱家小卷米粉

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用餐時間邱家小卷米粉生意超好,店裡位置不少,但都座無虛席

不過點餐時店員會幫你安排位置,不用自己去佔位置,還蠻貼心的服務

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店家將小卷汆燙後冰鎮保持脆度,之後加入米粉湯中熱一下就可以上桌了

光看這厚實的小卷,就很有視覺的滿足感

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小卷米粉的米粉不是一般米粉喔,而是更有嚼勁的"粗米粉",平常不常吃到

小卷米粉(NT.70元)

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小卷米粉裡面真的只有小卷和米粉,沒有其他配料,不見紅蔥頭也沒有芹菜

但是.....OMG這湯怎麼這麼鮮甜啊!也太好喝了吧!完全就是小卷的甜味跟海味而以耶

小卷超級彈牙、脆口,我們還開玩笑說小卷在嘴巴裡跳恰恰呢 XD

小卷給的還蠻多塊的,而且新鮮度、品質不差,個人覺得賣70元不算貴

粗米粉很Q,泡在湯裡不會糊糊爛爛的

硬要說缺點就是...米粉會吸湯,店家又不給加湯,米粉湯吃到最後都都變乾米粉了 >"<

吼~老闆你們家湯這麼好喝,讓人家加湯嘛,可以嗎....(扭)

 

台南的美食實在是太多了,一條街上就會有很多家,每家看起來都很好吃

可惜一個小鳥胃能裝的有限,總是不能將美食一網打盡啊......>"<

以上兩家推薦給大家囉  ^^

 

阿村第二代牛肉湯(國華街):台南市國華街三段128號

邱家小卷米粉:台南市國華街三段5號

 

 

 

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