遇見，111號

金溫州餛飩大王是我從小吃到大的老店家

每次人家問我高雄有什麼好吃的，我總是會想到金溫州

金溫州餛飩大王位在鹽埕區的銀樓街-新樂街的巷子裡

距離鹽埕埔捷運站2號出口大約30公尺

雖然說是在小巷子裡，但是每到用餐時間，門口的車子與排隊人潮是挺讓人吃驚的 

這次來發現店家有重新裝潢了，牆壁重新粉刷過，看起來明亮了許多

不過排隊等用餐的人還是跟以前一樣很多

這裡有賣小籠包、餛飩麵、牛肉麵、排骨麵.....等

除了牛肉麵外我幾乎都吃過，下次應該換個口味吃吃看牛肉麵的味道如何

小籠包（NT.65元）

剛上桌熱呼呼冒著白煙的小籠包，白拋拋幼咪咪的

熱氣中散發著麵粉香與肉餡香，小籠包就是要趁熱吃最美味

這裡的小籠包不是像鼎泰豐皮薄湯汁多的那種湯包

反而比較像迷你版的小肉包，外皮是有發酵過有點厚度的小籠包

雖然說稱不上是小籠包界的極品，令人驚豔

但是搭配薑絲+醬油+烏醋，趁熱一口咬下，恩.......也是挺好吃的 ^^

炸排骨（NT.50元）

我每次來幾乎必點的炸排骨，不得不說它真的很好吃！

說不出來是炸粉還是醃料的味道，他們的炸排骨就是很香

跟外面排骨飯吃到的味道很不一樣，也不會太過油膩，灑點胡椒粉就很美味

所以來這兒的客人幾乎每桌必點一盤炸排骨

不過我倒是不怎麼建議吃排骨麵，因為他們家的湯很清淡

吃慣重口味的人，可能會覺得麵吃起來沒味道

就是榨菜肉絲麵外加一塊排骨這樣

所以除非很餓、很想吃麵的話，不然單點炸排骨來吃就好了  XD

餛飩湯（NT.55元）

來金溫州我幾乎都只點餛飩湯，不點餛飩麵

因為他們家的麵份量實在是很大碗，一般女生的食量根本就吃不完 = =

一碗餛飩湯就有5顆大大大餛飩，吃完就很有飽足感了呢

朋友點了餛飩麵，我光看就飽了.....哈

其實我蠻喜歡他們家清淡的湯頭，夾雜著淡淡的榨菜香味

正因為清淡樸實的湯底，更能突顯出餛飩的好滋味

餛飩的肉餡味道調配的很入味，肉質是有彈性的豬瘦肉，沒有噁心的肥油味

好吃!!

金溫州餛飩大王：高雄市鹽埕區新樂街163巷1號

TEL：07-5511378

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