這是第三次來碳佐麻里用餐,前兩次是在台南永康店吃的,這回是初次拜訪高雄美術館店

高雄碳佐麻里自2012年開店以來人氣居高不下,沒提前訂位很難吃得到

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斥資兩億打造的奢華餐廳,跟周遭林立的高樓豪宅相比毫不遜色

在這種氣派的環境下用餐,心情一整個愉悅呢 XD

我們預定了平日11:30的位置,還沒開門外頭就有很多等著用餐的顧客

高雄人的飲食消費力確實也挺強大的呀 XD

我們點了三人超值燒肉組合(NT.1498)

有醋飲、小缽、蔬食、主餐、小主餐、飯食、副餐、野菜、飲品及甜品

跟之前點的雙人燒肉套餐相比,內容多了小主餐

因為我們都比較愛吃牛肉,所以主餐跟小主餐都選了牛肉盤

話說碳佐麻里的牛肉是美國牛肉喔,也有澳洲3A和牛可以選擇,但價格...不便宜 XD

所以堅決不吃美牛的人,請三思囉

點完餐後服務生陸續的送上餐點,可是..............

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一開始就送上滿桌食物,還真不知道要從哪一道開始吃 = = 

而且火最旺的時候,居然先上野菜盤和黃金起士地瓜,這這這...哪招啊

另外,我發現高雄店有一些菜色跟之前在台南吃的不一樣,可參考 碳佐麻里永康中華店

時蔬冷玉

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之前沒有吃過這道,一開始我們以為是時蔬沙拉之類的

這吃起來有點像是蔬菜汁做成的豆腐,口感蠻特別的,吃不出是什麼味道

薯淇淋沙拉捲餅

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這道我在台南也沒吃過,而且我很推薦這薯淇淋喔,很好吃

軟綿的薯泥沙拉搭配香脆的甜筒餅乾有衝突卻不違和的新鮮感,好吃!

野菜盤

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甜玉米本來就是熟的,只要烤熱即可食用,烤焦就太浪費了

小小抱怨一下,三人套餐只給兩塊玉米,是要我們打架嗎,多給一塊嘛~

海鮮盤

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蝦子身體已經去殼了,所以要留意不要烤太久會焦掉

喜歡吃蝦頭的人,建議身體熟了就把蝦頭分開,單獨烤蝦頭

這樣才可以享受到有水分的蝦肉又可以吃到有熟的蝦膏唷

另外,鮭魚下巴肉質很肥美,但就是太肥了,烤的時候會一直滴油跟噴火  XD

貝類的精華湯汁一定要喝,但是很鹹,非常鹹!建議加點雞湯再喝吧

牛肉盤

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對於牛肉我只有三個字心得:好好吃!!!

烤至八九分熟(我不敢吃太生),灑點海鹽,味道很鮮嫩多汁又甜,是會讓人想念的美味

所以每次吃碳佐我主餐都必點牛肉啊 XD

抹茶剉冰

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義式布丁、香草布丁

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碳佐的甜品首推抹茶剉冰,份量夠大可多人分食,抹茶味又夠香濃,不錯吃

義式布丁跟香草布丁也不錯,質地蠻厚實的,也是不錯的選擇

這一餐吃下來加服務費一個人550元,吃得非常飽又很滿足

雖然有人說碳佐的CP值跟某些吃到飽的高檔燒肉店比起來算低

但個人認為整個用餐環境還有食材的品質、餐點的精緻來說,碳佐麻里真的很不錯

來吃了三次不是沒有原因的啊,而且下次還會再回訪...哈

但應該會去台南吃,因為比較好訂位,就算沒訂位也不用等很久 XD

 

不過高雄店的服務訓練還需要再加強一下喔

首先,上菜的順序就不太OK,燻雞蔬菜捲和薯淇淋捲餅同時上,擺滿桌是要先吃哪一道?

烤肉先烤野菜很奇怪,吃了一半白飯才來,我們才發現:對吼....還有白飯耶 = = 

飲料說是做好了就出,不能選擇餐前或餐後出也很奇怪,人家想要餐後再喝飲料不可以嗎 @@

除此之外,收空盤、整理桌面、換烤網速度都還蠻勤快的

以上高雄店用餐心得提供大家參考囉....^^

 

碳佐麻里高雄美術館店:高雄市鼓山區美術東四路562號

TEL:07-5526555

營業時間:11:30~24:00(最後入場時間22:30)


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